Die Gemeindeversammlung ist das oberste Organ der Einwohnergemeinde und wird als Offene Dorfgemeinde bezeichnet. Sie besteht aus der Gesamtheit der Stimmberechtigten von Erstfeld. Die Stimmberechtigten üben ihre Rechte an der Offenen Dorfgemeinde oder an der Urne aus. Dort werden Abstimmungen und Wahlen vorgenommen. Die Aufgaben und Befugnisse der Offenen Dorfgemeinde regelt die Gemeindeordnung von Erstfeld.
Die Gemeindeversammlungstermine für das Jahr 2021 sind wie folgt festgelegt:
- Mittwoch, 24. März 2021
- Mittwoch, 9. Juni 2021 (Rechnungsgemeinde)
- Mittwoch, 29. September 2021 (evtl.)
- Mittwoch, 24. November 2021 (Budgetgemeinde)
Einwohnergemeindeversammlung vom Mittwoch, 25. November 2020, Kasinosaal Erstfeld